Fungsi Cuka Apel dan Kandungannya

Cuka apel adalah hasil fermentasi dari sari buah apel. Ada banyak fungsi apel sehingga sering digunakan dalam kehidupan sehari-hari. Bahkan cuka apel sudah sejak zaman dahulu.

Meski memiliki banyak manfaat, jangan lupa untuk mengonsumsinya sesuai dengan takaran yang tepat. Tujuannya adalah terhindar dari bahaya efek samping cuka apel. Jadi, tidak akan menimbulkan bahaya untuk tubuh.

Fungsi Cuka Apel

Dikutip dari buku Berbagai Manfaat Cuka Apel Bagi Kesehatan karya Husni Abdullah Mubarok (2023: 3), cuka apel adalah cuka yang dibuat dengan fermentasi jus apel atau apel yang difermentasi.

Kandungan cuka apel bervariasi tergantung pada metode pembuatan dan bahan baku yang digunakan, tetapi umumnya mengandung asam asetat, asam malat, asam sitrat, dan air. Selain itu, cuka apel juga tidak mengandung kolesterol dan sodium di dalamnya.

Cuka apel sangat baik bagi kesehatan tubuh karena fungsinya. Berikut adalah beberapa fungsi cuka apel.

1. Menurunkan Berat Badan

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa cuka apel dapat membantu menurunkan berat badan dengan cara meningkatkan rasa kenyang dan mengurangi asupan makanan.

2. Menurunkan Kadar Gula Darah

Cuka apel dapat membantu mengurangi lonjakan gula darah setelah makan dengan memperlambat penyerapan karbohidrat.

3. Meningkatkan Pencernaan

Konsumsi cuka apel dapat membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi gejala gangguan pencernaan seperti mulas atau kembung.

4. Menyembuhkan Jerawat

Beberapa orang menggunakan cuka apel sebagai toner wajah karena sifat antiseptiknya yang dapat membantu membersihkan kulit dan mengurangi jerawat.

5. Mengurangi Kolesterol

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa cuka apel dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah.

6. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Karena kemampuannya menurunkan kadar gula darah dan kolesterol, cuka apel dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung.

7. Membantu Mengontrol Penyakit Diabetes

Konsumsi cuka apel dapat membantu mengontrol kadar gula darah bagi penderita diabetes.

Baca Juga: 6 Manfaat Epidemiologi bagi Kesehatan Manusia

Itulah beberapa fungsi cuka apel dan kandungan di dalamnya. Cuka apel tidak hanya bermanfaat untuk perawatan kecatikan, tetapi juga kesehatan tubuh. (Umi)